5 листопада 2024 року в рамках тижня циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи викладачами Матвієнко Л.А. та Кублінською І.А. організовано та проведено інтелектуальну гру «Що я знаю
про готелі та ресторани».
Програма заходу складалася з двох частин. У першій частині учасникам гри необхідно було дати відповіді на запитання щодо ресторанного та готельного сервісу. Друга частина гри мала назву «Гастрономічна подорож країнами світу», «Найвидатніші готелі і ресторани світу та нашого міста».
5 листопада 2024 р. викладачем Матвієнко Л.А. разом із студентами гр. ГРС-9 проведено інформаційний дайджест «Антикризова комунікація: правила спілкування з гостем, який отримав у закладі негативний досвід».
Кожен заклад може стати учасником неприємної ситуації. Це впливає на досвід гостя та репутацію закладу. Якщо власникам закладу важливий досвід їхніх гостей – вони мають змінити негативне враження гостя на позитивне.
04 листопада 2024 року під час вивчення дисципліни «Іноземна мова за професійним спрямування (для економічних дисциплін)» керівником відділення «Укргазбанк» Радудік М.В. було проведено лекцію для студентів групи Ф-3 з теми «Особливості роботи перекладача в банківській сфері. Фінансова грамотність».
Спеціаліст ознайомила студентів з основними аспектами роботи перекладача в банківській системі, провела тренінг «Вчимося витрачати гроші», адже фінансова грамотність необхідна під час будь-якого виду діяльності.
04 листопада 2024 року в рамках тижня циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи було організовано та проведено апетитну вікторину «Україна смакує». Учасниками заходу стали здобувачі освіти І курсу гр.ТРГ-157, ТРГ-158 спеціальності 181 «Харчові технології».
Метою заходу була популяризація автентичної української кухні, з красномовним гаслом «Спадок надихає на відродження».
4 листопада 2024 року в рамках проведення тижня циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи викладачем Матвієнко Л.А. організовано майстерклас «Методи приготування коктейлів»із запрошенням бармена ресторану «T-Bone» Матвієнка Данила. Програма заходу складалася із двох частин. У першій вступній теоретичній частині майстеркласу йшлося про основні принципи приготування коктейлів, а також розкрито секрети використання барних аксесуарів: шейкерів, джигерів, гейзерів і ложок у вигляді спіралі.
31 жовтня 2024 року в рамках вивчення навчальної дисципліни “Банківські операції” студенти групи ФБС-15, к.е.н., викладач фінансово-економічних дисциплін Надія Грищук в on line форматі провели гостьове бінарне лекційне заняття з Юрієм Володимировичем Вельгусом - директором Вінницького відділення Українського державного фонду підтримки фермерських господарств на тему: “Організація кредитування суб’єктів малого та середнього бізнесу ”
У ВСП «ВТЕФК ДТЕУ» 30 жовтня відбулася VІ Регіональна науково-практична конференція «Інноваційні напрями розвитку харчових технологійта готельно-ресторанного бізнесу».
До конференції долучилися понад 70 учасників, опубліковано 62 тези доповіді. Географія учасників конференції доволі широка, адже в ній взяли участь науковці, стейкголдери, викладачі та здобувачі освіти закладів вищої, фахової передвищої освіти Вінниці, Житомира, Києва, Сум, Ужгорода, Хмельницького, Харкова, Коломиї, Могилів-Подільського.
28.10.2024 р. гостем на занятті з дисципліни «Технології інноваційних харчових продуктів» для здобувачів освіти 4 курсу ТРГ-151 спеціальності «Харчові технології» була Оксана ВІТРЯК – фахівець з енології, кандидат технічних наук, доцент кафедри ресторанних і крафтових технологій Державного торговельно-економічного університету з лекцією на тему: «Характеристика сировини для виробництва вина та виноробної продукції».
24 жовтня 2024 року студенти спеціальності «Облік і оподаткування» ВСП "Вінницький торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ" відвідали гостьову лекцію, організовану на базі кафедри обліку і оподаткування Вінницького торговельно-економічного інституту ДТЕУ. Спікером виступила голова Вінницького обласного клубу бухгалтерів, Гусар Лариса Миколаївна, яка поділилася своїм багаторічним досвідом і розповіла про актуальні нововведення у податковій сфері.
