З 12 березня по 13 травня 2024 року в рамках реалізації інноваційного освітнього проєкту на всеукраїнському рівні за темою «Розвиток підприємницької компетентності здобувачів освіти» (наказ МОН від 06.11.2023 № 1371) відбувся Х Всеукраїнський бізнес-турнір «Стратегія фірми-2024».
Бізнес-турнір проведено під егідою Державної наукової установи «Інститут модернізації змісту освіти» Міністерства освіти і науки України.
У заході взяли участь 1282 учасника, серед яких здобувачі освіти ВСП «ВТЕФК ДТЕУ» мають вагомі досягнення:
Диплом лауреата: Оксана ГРИГОРЕНКО (гр.ПТ-90)
Зустріч з випускниками коледжу – завжди приємна подія. Цікаво вислухати про їхні успіхи, здобутки в професійній діяльності.
Цікава, змістовна, креативна, професійна розповідь Химчук Юлії відбулася зі студентами групи ТРГ-151, спеціальності «Харчові технології» з теми «Формула ідеальної страви».
Вона розповіла про сучасні тенденції складання «сет-меню», важливість об’єднання різноманітних страв єдиною ідеологією шефа, його авторським баченням та філософією.
На факультеті технологій та бізнесу за ініціативи кафедри менеджменту готельно-ресторанного бізнесу та кафедри ресторанних і крафтових технологій ДТЕУ 22 травня 2024 року відбулася Всеукраїнська студентська наукова конференція «HoReCa. Наукові ініціативи».
28 травня 2024 року викладачем хімії Апаріною Л.Ю. проведено майстерклас з аналітичної хімії «Дослідження якості хлібобулочних виробів» для студентів спеціальності « Харчові технології ". Визначення кислотності проводили титриметричним методом аналізу. Кислотність є важливим показником якості хліба. Вона впливає на смак, аромат та термін зберігання продукції. Правильне регулювання кислотності забезпечує оптимальні органолептичні властивості та підвищує безпеку харчових продуктів.
У рамках тижня циклової комісії філології викладачами української мови та літератури І. В. Бабійчук, О. А. Мельник, О. В. Мельник проводився флешмоб до Дня філолога «Поетичний водограй». З 20 по 27 травня в соціальній мережі «Facebook» публікувалися авторські ліричні твори студентів коледжу. У заході взяли участь: Анна Бабій (ОП-104), Вікторія Гринчук (ПТ-90), Павло Ісаєв (ТРГ-156), Аліна Погорілець (ФБС-16), Юлія Звершанівська (ТРГ-155), Марія Поліщук (Т-10), Каріна Хрищенюк (ФБС-15), Олександра Шостак (АП-1), Анастасія Заболотна (ТРГ-156), Гожко Поліна (ПТ-94), Боярський Дмитро (ФБС-15).
Щорічно 24 травня всі слов’янські країни відзначають День слов’янської писемності і культури та вшановують пам’ять святих рівноапостольних Кирила та Мефодія, які стоять біля витоків слов’янської писемності. Виникнення письма має надзвичайно важливе значення в історії будь-якого народу, адже писемність та мова – то є душа кожної нації, її найцінніший скарб.
22 – 23 травня 2024 р. відбувся захист курсових робіт студентів групи ГРС-8 спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».
Захист курсових робіт проводився у формі презентації результатів досліджень студентів перед комісією у складі викладачів Кублінської І.А., Матвієнко Л.А., Гриньової О.В.
22 травня 2024 року у ВСП «ВТЕФК ДТЕУ» відбулась зустріч студентів групи ТРГ-151 з шефом-кондитером ресторану «Terra Mare» Зубком Олександром, який навчався у коледжі в групі ХТ-144 і зумів за декілька років піднятися кар’єрними сходинками до посади шефа-кондитера.
