Новини

Всеукраїнська студентська наукова конференція «HoReCa. Наукові ініціативи»

На факультеті технологій та бізнесу за ініціативи кафедри менеджменту готельно-ресторанного бізнесу та кафедри ресторанних і крафтових технологій ДТЕУ 22 травня 2024 року відбулася Всеукраїнська студентська наукова конференція «HoReCa. Наукові ініціативи».

Дослідження якості хлібобулочних виробів

28 травня 2024 року викладачем хімії Апаріною Л.Ю. проведено майстерклас  з аналітичної хімії «Дослідження якості хлібобулочних виробів» для студентів спеціальності « Харчові технології ". Визначення кислотності проводили титриметричним методом аналізу. Кислотність є важливим показником якості хліба. Вона впливає на смак, аромат та термін зберігання продукції. Правильне регулювання кислотності забезпечує оптимальні органолептичні властивості та підвищує безпеку харчових продуктів.

ФЛЕШМОБ ДО ДНЯ ФІЛОЛОГА «ПОЕТИЧНИЙ ВОДОГРАЙ» У ВСП «ВТЕФК ДТЕУ»

У рамках тижня циклової комісії філології викладачами української мови та літератури І. В. Бабійчук, О. А. Мельник, О. В. Мельник проводився флешмоб до Дня філолога «Поетичний водограй». З 20 по 27 травня в соціальній мережі «Facebook» публікувалися авторські ліричні твори студентів коледжу. У заході взяли участь: Анна Бабій (ОП-104), Вікторія Гринчук (ПТ-90), Павло Ісаєв (ТРГ-156), Аліна Погорілець (ФБС-16), Юлія Звершанівська (ТРГ-155), Марія Поліщук (Т-10), Каріна Хрищенюк (ФБС-15), Олександра Шостак (АП-1), Анастасія Заболотна (ТРГ-156), Гожко Поліна (ПТ-94), Боярський Дмитро (ФБС-15).

ДЕНЬ СЛОВ’ЯНСЬКОЇ ПИСЕМНОСТІ ТА КУЛЬТУРИ У ВСП «ВТЕФК ДТЕУ»

Щорічно 24 травня всі слов’янські країни відзначають День слов’янської писемності і культури та вшановують пам’ять святих рівноапостольних Кирила та Мефодія, які стоять біля витоків слов’янської писемності. Виникнення письма має надзвичайно важливе значення в історії будь-якого народу, адже писемність та мова – то є душа кожної нації, її найцінніший скарб.

Захист курсових робіт зі спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

22 – 23 травня 2024 р. відбувся захист курсових робіт студентів групи ГРС-8 спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».
Захист курсових робіт проводився у формі презентації результатів досліджень студентів перед комісією у складі викладачів Кублінської І.А., Матвієнко Л.А., Гриньової О.В.

Зустріч студентів групи ТРГ-151 з практикуючим фахівцем шефом-кондитером ресторану «Terra Mare» Зубком Олександром

         22 травня 2024 року у ВСП «ВТЕФК ДТЕУ» відбулась зустріч студентів групи ТРГ-151 з шефом-кондитером ресторану   «Terra Mare» Зубком Олександром, який навчався у коледжі в групі ХТ-144 і зумів за декілька років піднятися кар’єрними сходинками до посади шефа-кондитера.

Олімпіада з дисципліни «Організація виробництва в ЗРГ»

         22 травня 2024 р. у ВСП "Вінницький торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ" відбулася олімпіада з дисципліни «Організація виробництва в ЗРГ» серед студентів третього курсу спеціальності «Харчові технології», яку провели викладачі спеціальних дисциплін Безрученко О.М. і Демчук К.І.

         За перемогу змагалися 9 учасників груп ТРГ-151 і ТРГ-152. Майбутні фахівців із технологій ресторанного господарства мали можливість проявити себе у професійних навичках з вирішення виробничих ситуацій закладів ресторанного господарства.

КРУГЛИЙ СТІЛ: «ПРОБЛЕМИ ВИВЧЕННЯ ФІЛОЛОГІЇ ТА ПЕРЕКЛАДОЗНАВСТВА»

Напередодні Дня філолога у ВСП «Вінницький торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ» викладачами циклової комісії філології було організовано та проведено щорічний науковий захід, який сприяє розкриттю наукового потенціалу молоді та заохочує до нових пошуків та звершень –  засідання круглого столу  «Проблеми вивчення філології та перекладознавства».

Мандрівка англомовними країнами

      21.05.2024р. студенти  групи Ф-3 разом з керівником  Помазановою О.І. підготували та провели захід до Дня філолога, який  пройшов  у теплій атмосфері в бібліотеці серед книг, які зберігають стільки незвіданого.