23-24 лютого у межах проекту Rest.Art.Kitchen. (КНТЕУ, м. Київ) до днів турецької кухні в Україні: "OTTOMAN CUISINE” та "Food&Beverage”  проведено майстер-класи з приготування традиційних страв турецької кухні, які відвідали викладачі ВТЕК. Гості проекту: Президент Ассоціації шеф-кухарів Туреччини (YEPAD) Sadullah Önal, власник ресторану "Buerak" Metin Dinçer, та директор компанії "GÜRCELIK METAL"  Ahmet Sami Alpaşan продемонстрували технологію та правила приготування  Kabuni, Zerde, вегетаріанської Dolma з баклажанами  та смачного тонізуючого напою «Отаманський щербет». Кожна страва дивувала та відкривала нові цікавинки турецької кухні, вражала надзвичайно ніжним та пряним смаком.

Щиро дякуємо проекту Rest.Art.Kitchen за можливість вивчати кулінарне мистецтво шефів-професіоналів та дізнаватися тонкощі приготування етнічних страв світової кулінарії.