Підсумком трирічного навчання здобувачів освіти ВСП «ВТЕФК ДТЕУ» за освітньо-професійним ступенем «фаховий молодший бакалавр» є кваліфікаційні екзамени. Це результат стартового майданчика кар’єрного зростання майбутніх випускників коледжу.
17-18 червня 2024 р. студенти відділення сфери послуг та фінансів, які навчаються за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа», групи ГРС-8 успішно склали кваліфікаційний екзамен.
За сталою традицією студенти-філологи ВСП «ВТЕФК ДТЕУ» групи АП- 1 разом з викладачем Швець О.С. 06 червня 2024 року відвідали музей-садибу М. Коцюбинського, де провели заняття-екскурсію з теми «Література рідного краю» та мали можливість удосконалити власну мовленнєву компетентність з іноземної та української мов.
Територія, на якій розташовано мальовничий будиночок, де народився і проживав письменник, особливо гарна в цю пору року: неймовірна кількість троянд та інших рослин, серед яких є й ті, які привіз із закордону і висадив біля хатини сам М. Коцюбинський.
12.06.2024 р. у ВСП «Вінницький торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ» проведена внутрішньоколеджна олімпіада з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» серед студентів 3-го курсу зі спеціальності «Харчові технології».
Метою олімпіади є виявлення обдарованої студентської молоді, стимулювання творчої праці студентів та педагогічних працівників, підвищення якості підготовки майбутніх фахівців, активізація навчально-пізнавальної діяльності студентів.
За програмою вивчення літератури рідного краю відбувається в розділі «Позакласне читання». Але нашим студентам мало лише читати, потрібно постійно відчувати і зв'язок із майбутньою професією, набувати потрібних навичок та умінь. Саме тому ми з групою Т-10 спеціальності «Туризм» відвідали музей-садибу М.М. Коцюбинського, доторкнулися до дерев, яких торкалася рука неперевершеного імпресіоніста, ще раз пірнули у світ генія-земляка, зарядилися натхненням та набралися творчої наснаги.
З 12 березня по 13 травня 2024 року в рамках реалізації інноваційного освітнього проєкту на всеукраїнському рівні за темою «Розвиток підприємницької компетентності здобувачів освіти» (наказ МОН від 06.11.2023 № 1371) відбувся Х Всеукраїнський бізнес-турнір «Стратегія фірми-2024».
Бізнес-турнір проведено під егідою Державної наукової установи «Інститут модернізації змісту освіти» Міністерства освіти і науки України.
У заході взяли участь 1282 учасника, серед яких здобувачі освіти ВСП «ВТЕФК ДТЕУ» мають вагомі досягнення:
Диплом лауреата: Оксана ГРИГОРЕНКО (гр.ПТ-90)
Зустріч з випускниками коледжу – завжди приємна подія. Цікаво вислухати про їхні успіхи, здобутки в професійній діяльності.
Цікава, змістовна, креативна, професійна розповідь Химчук Юлії відбулася зі студентами групи ТРГ-151, спеціальності «Харчові технології» з теми «Формула ідеальної страви».
Вона розповіла про сучасні тенденції складання «сет-меню», важливість об’єднання різноманітних страв єдиною ідеологією шефа, його авторським баченням та філософією.
На факультеті технологій та бізнесу за ініціативи кафедри менеджменту готельно-ресторанного бізнесу та кафедри ресторанних і крафтових технологій ДТЕУ 22 травня 2024 року відбулася Всеукраїнська студентська наукова конференція «HoReCa. Наукові ініціативи».
28 травня 2024 року викладачем хімії Апаріною Л.Ю. проведено майстерклас з аналітичної хімії «Дослідження якості хлібобулочних виробів» для студентів спеціальності « Харчові технології ". Визначення кислотності проводили титриметричним методом аналізу. Кислотність є важливим показником якості хліба. Вона впливає на смак, аромат та термін зберігання продукції. Правильне регулювання кислотності забезпечує оптимальні органолептичні властивості та підвищує безпеку харчових продуктів.
