08.11.2023р. в рамках тижня циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи викладачами спецдисциплін була організована та проведена апетитна вікторина «Україна смакує», учасниками якої стали здобувачі освіти першого курсу гр.ТРГ-155,ТРГ-156 спеціальності «Харчові технології».
Мета заходу - показати неповторний колорит української культури крізь призму кращих надбань національної кухні шляхом пізнання безпосередніх втілень традиційних кулінарних багатств українців у їхньому повсякденному, літературному та мистецькому житті.
09 листопада 2023 року в рамках тижня циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи Кублінською І.А. проведено онлайн-вікторину «Інтелектуальний батл».
У заході взяли участь студенти другого курсу: групи ТРГ – 153 та ТРГ-154.
Мета вікторини: зацікавити студентів коледжу у вивченні дисциплін професійної та фахової підготовки, урізноманітнити навчальний процес, активізувати пізнавальну діяльність, розширити кругозір майбутніх фахівців ресторанної справи.
07 листопада 2023 р. у ВСП «ВТЕФК ДТЕУ» в рамках тижня циклової комісії харчових технологій та готельної-ресторанної справи викладачами Кублінською І.А. та Матвієнко Л.А. проведено лекцію-тренінг для студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» (група ГРС-8) на тему: «Переваги хмарної системи автоматизації для ресторанів та готелів».
7 листопада 2023 р. в рамках тижня циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи викладачем Матвієнко Л.А. разом із студентами гр. ГРС-8 проведено інформаційний дайджест «Антикризова комунікація: правила спілкування з гостем, який отримав у закладі негативний досвід».
Кожен заклад може стати учасником неприємної ситуації. Це впливає на досвід гостя та репутацію закладу. Якщо власникам закладу важливий досвід їхніх гостей – вони мають змінити негативне враження гостя на позитивне.
6 листопада 2023 року у ВСП «Вінницький торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ» розпочався тиждень циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи. В рамках тижня, викладач Крупська Ю.Р. разом із студентами групи ГРС-8 провели засідання круглого столу на тему: «Індустрія гостинності: перспективи розвитку у повоєнний час».
2 листопада 2023 року команда студентів ВСП «ВТЕФК ДТЕУ» брала участь у VII Міжнародному фестивалі ресторанних технологій та фуд-дизайну «BESTCOOKFEST – 2023», в Державному торговельно-економічному університеті, м. Київ.
Студенти проявили креативний, творчий підхід до приготування страв, продемонстрували свої професійні навички.
За результатами випробувань команда отримала золоту та дві бронзові медалі та дипломи учасника фестивалю.
Бажаємо нових досягнень у галузі ресторанного господарства студентам ВСП «ВТЕФК ДТЕУ»!
У ВСП «Вінницький торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ» 30 жовтня 2023 року викладачами іноземної мови Телячук Н.В. та Радудік О.Є. було організовано зустріч для студентів третього курсу груп Ф-2 спеціальності «Філологія» та Т-8 спеціальності «Туризм» з провідним фахівцем бюро перекладів «Омніс», перекладачкою Кушпітою Альоною Валеріївною.
