З 7 по 9 листопада викладачем історії Павлюк Л.Д. в групах ТО- 1, Ф-8 і ФСБ -9 проведено лекцію – бесіду присвячену Міжнародному дню боротьби проти фашизму, расизму та антисемітизму.
В ніч з 9 на 10 листопада 1938 року почався масовий єврейський погром у Німеччині, що отримав назву «Кришталевої Ночі», або «Ночі розбитих вітрин». Трагедія «Кришталевої ночі» у 1938 року поклала початок Холокосту – масовому насильству стосовно єврейського народу, яке призвело до загибелі близько 6 000 000 євреїв.
9 листопада – День української писемності та мови. Це одне з наймолодших державних свят. Його запроваджено за ініціативою Всеукраїнського товариства «Просвіта» імені Т. Шевченка. В цей день також вшановують пам’ять Нестора Літописця, автора «Повісті минулих літ» .
6 листопада 1997 року підписано Указ Президента України «Про День української писемності та мови».
HoReCa Show – найбільший в Україні фестиваль готельно-ресторанного бізнесу проходив цього року у славетному місті Лева 9-11 листопада. Студенти ВТЕК КНТЕУ разом з викладачами циклової комісії харчових технологій та сфери обслуговування не залишились осторонь даної події та відвідали фестиваль 10 листопада 2016 року.
Фестиваль вразив своєю насиченою програмою та великою кількістю цікавих майстер-класів, дегустацій, ярмарком фермерських продуктів, лекторіїв від досвідчених готельєрів та рестораторів, змагань з кулінарного мистецтва та баристів серед професіоналів та юніорів.
Студенти коледжу підтримали ініціативу Вінницької молодіжної Ради у продовжені благодійної акції «Молодь, допоможи героям АТО!». На зібрані кошти закуплено та передано теплі речі для військових.
Важливим результатом роботи колективу є ЕКСПЕРТНИЙ ВИСНОВОК INTERNATIONAL RATING OF PRODUCTS AND SERVICES від 26 жовтня 2016 року згідно з критеріями Національного рейтингу якості товарів і послуг про визнання Вінницького торговельно-економічного коледжу КНТЕУ «КРАЩИМ ПІДПРИЄМСТВОМ 2016 року» та нагородження «ЗІРКОЮ ЯКОСТІ».
Національний рейтинг якості товарів і послуг 27.10.2016 року нагородив орденом «Лідер країни» за абсолютне лідерство директора коледжу Балицьку Валентину Євгеніївну.
3 листопада 2016 р. у м. Києві в центральному офісі Корпорації «Парус» відбулась XIV Всеукраїнська щорічна конференція для навчальних закладів України «Використання новітніх інформаційних технологій в освіті. Програмне забезпечення у роботі майбутніх спеціалістів сфери управління, економіки, фінансів та бухгалтерського обліку».
