20 березня 2025 р. відбувся захист виробничої практики студентами групи ГРС-9 спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».

Комісії в складі завідувача навчально-виробничої практики Кислинської І.І., керівників практики Кублінської І.А., Матвієнко Л.А. та управляючого ресторану «T-Bone», готелю «Сафарі» Поліщука С.А. (зовнішній стейкголдер) презентовані звіти та індивідуальні завдання студентів.

Виробнича практика проходила протягом січня-березня 2025 р. у найкращих закладах ресторанного та готельного господарства м. Вінниці: ГРК «Драйв-клуб», «Хутір», «Шахерезада», «Оптіма», «Затишок», ресторанах «T-Bone», «The Georgian Factory», «Factory Italian», «Асса», «Soprano» тощо.

Особливістю захисту виробничої практики було виконання студентами виробничих ситуацій у реальних умовах підприємства бази-практики. В ході виконання виробничих ситуацій студенти демонстрували практичні навички, фахові компетентності, здатність швидко аналізувати ситуації та приймати обґрунтовані рішення.

Студенти успішно виконали завдання виробничої практики, готовність до роботи на підприємствах ресторанного та готельного господарства. Під час заходу Шевченко В., Цилюрник А., Умарова С., Матвієнко Д., Свірідова К., Колісніченко О., Хомутовська Д. проявили креативність мислення та странність до виконання завдань практики.

Отримані під час проходження виробничої практики вміння та навички будуть надалі успішно використані майбутніми фахівцями готельно-ресторанної справи у їх професійній діяльності.